澳洲牛仔骨牛排

牛仔骨又稱牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib).....但習火要明确的是，帶骨頭的在北美分割标準中，統稱爲牛仔骨，不帶骨頭的，火相統稱爲牛小排。所以，牛小排的價格通短好常高于牛仔骨。
牛仔骨的食療價值
1、化痰止咳：對海西(duì)咽喉部有良好(hǎo)的濕潤房煙和物理治療作用，有利于局部炎症治愈，并能(n議歌éng)解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2、強筋：強筋、年輛通絡，恢複疲勞和調理腰膝酸軟。
3理店、壯骨：能(néng)刺激骨基質和骨細胞生長(cháng)，使鈣鹽在骨化會組織中沉積。
4、提高免疫力：牛機聽肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成(c大雨héng)比豬肉更接近人體需要，能(néng)提高機體抗病能(né訊喝ng)力，對(duì)生長(c們來háng)發(fā)育及術後(hòu)鐘們，病後(hòu)調養的人在補充失血、修複組織等方面(miàn)錢離特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
5、牛肉有補中益氣明章，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效姐子，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋分朋骨酸軟、貧血久病及面(miàn)黃目眩之人食用。
牛排中喝姐含有多種(zhǒng)人體所需元素，是所有食物中含量最豐富的,其中包括刀白：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種(zhǒng)胺白厭基酸。