你是中餐黨還(hái)是西餐黨？知道從家(dào)這(zhè)幾點，中餐西餐不再糾結！

前一陣子刷B站的時(shí)候，看到了一位在法國(guó)的中國(guó)山有媳婦給法國(guó)鄰居們做中餐的視頻，每當一道(生船dào)中國(guó)菜端上餐桌時術，法國(guó)鄰居們紛紛贊不絕口，真光麗是讓人感歎大家對(duì)于美食的喜愛是不分國(guó)界的。

沒(méi)錯，随著(zhe)聯系愈加緊密，西餐在我國(guó)早已不是什麼購藍(me)新鮮美食了。我們大多數人的印象中，西餐顯得更有檔男音次，擺盤更加好(hǎo)，看上去更有逼格；相比之下我們的中餐更接地氣，校兵看上去更加實惠，口味偏重，自有農家菜的韻味。

那麼(me)你是中餐黨還(hái)是西餐黨呢？還(hái)是對(duì)美食綠鐘毫無抵抗力的“美食粉碎者”呢？其實隻要我們知道(dào)中餐和西餐靜線的區别，并合理規範每一餐的構成(chéng)，就(j但中iù)能(néng)讓你在嘗盡世界美味的同時作是(shí)收獲健康的體魄和滿足感，讓吃做還飯成(chéng)爲真正安心享受的一內看件事(shì)。

一、中餐

首先是我們熟悉的中餐，有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜風笑、湘菜、徽菜、東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等多信市種(zhǒng)菜系，有煎、炒、烹、炸、炖、鹵業日、蒸、煮等多種(zhǒng)烹饪手法，這(zhè)就(jiù)導緻中餐的種(z但間hǒng)類異常豐富，口感也是大不相同，每天吃都(dōu)能(néng)收獲麗要不同的味覺驚喜。

通常來說(shuō)，中餐講究營養均衡，葷素搭行錢配，内容豐富，并具有特征十分鮮明的地電外域性。在健康方面(miàn)，中餐中也包含藥膳這(zhè)一品類，聽飛將(jiāng)傳統的中藥材與各類美食混搭，形成(chéng可老)食補的效果，強身健體，美味營養。

當然，天下沒(méi)有特别的飲食，中餐也具有的姐相缺點，比如中餐食品往往口味偏重，添加的輔料成(chén物鄉g)分過(guò)多，食材本身的口感視長往往被(bèi)代替。

中餐也往往采用封閉式廚房的制作方法，操作不透地數明，這(zhè)也是飲食問題難以的原因，在程度上爲不規志什範烹饪提供了可乘之機，更需要消費者擦亮雙眼，選森藍擇資質齊全、有口皆碑的正規餐飲店。

另外，中餐雖好(hǎo)，也要避免或少吃過(guò)辣過(guò)鹹的食個討物，否則很容易造成(chéng)消化系路電統負擔，影響身體健康。

二、西餐

西餐通常是指歐式餐飲，西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐要裡富，供應方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後(hòu黑時)甜品及飲品，大緻可分爲法式、英術黃式、意式、俄式、美式、地中海等多種(z花事hǒng)不同風格的菜肴。

西餐給我們更多的印象是形式大于内容，擺盤精美，量精細緻，土樂一般使用橄榄油、黃油、番茄醬、沙拉醬玩嗎等調味料，不同的主食與不同的蔬菜搭配，與中餐相比無論從制作方法還(h機大ái)是口感上，都(dōu)要簡單很多。

西餐的缺點就(jiù)是要搭配酒類才算圓子和滿，并且由于各種(zhǒng)醬料的加入，使得每一頓飯的糖類、脂肪和蛋白質冷事的攝入量過(guò)多，這(z唱師hè)也是爲什麼(me)大多數西方人都(dōu)逃不開(kāi)發(fā站票)胖命運的原因。

另外，西餐的烹饪過(guò)程嗎厭主要包括煎、烤、烘、焙，容易産生有害物質，在我們日常接觸到的“洋快餐”中含量多拍黃，所以并不适宜多吃，隻作爲偶爾的一頓，來提升飲食的新鮮感。

無論中餐還(hái)是西餐，我們吃飯的計舞目标，從來都(dōu)是用美食幫助我們獲取日常生活中的能(néng)量，是民用美食構築我們健康的體魄，用美食滿足我們的口腹之欲。就(jiù)志聽比如早上喝咖啡還(hái)是喝豆漿，如果你需要裡商擁有一個清醒的早上，咖啡無疑是間生選擇；但如果你想獲取更加營養豐富的早餐，豆漿才是你的。

與其糾結是中餐還(hái)是西餐，不如把目光聚焦到食材的選擇上，畢竟健康美食基年農本的前提就(jiù)是有的食材，美食的色香味和健康程度，遠遠高于種(zhǒng機西)類的選擇。