青海西餐廳廚房設備清單有哪些？

相信我們很多人都(dōu)吃過(分到guò)西餐，不管是牛排濃湯或者是意大利面(暗朋miàn)，總之西餐跟中餐比起(qǐ)來也别有一番風味。分去

西餐這(zhè)個詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是指低低西方的意思，一般指西歐各國(guó)。“餐”就(jiù)指是飲食志訊菜肴。我們通常所說(shuō)的西相生餐不僅包括西歐飲食菜肴，同時(shí)還(hái)東化包括東歐各國(guó)，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等林窗國(guó)的飲食。

西餐一般以刀叉爲餐具以面(miàn)包爲主食，麗黃多以長(cháng)形桌台爲台形。

其實有很多的投資人都(dōu)知道(dào)，開(kāi)西餐弟制廳是當前的創業項目之一。所以當前就(jiù)有很多的投資者來開(kā村會i)西餐廳，可能(néng)還(hái)有讀秒的投資者不知道(dào)開(kāi)西餐廳需要哪些老藍設備。那麼(me)下面(miàn)就(jiù)來看一放房下西餐廳設備清單吧!

1、上4下焗的爐頭 上面(miàn)4個火盤(類似家裡(lǐ)的瓦土時斯爐)，下面(miàn)是烤箱

2、牛扒煎台 專門煎牛扒用，煎闆厚度2-3cm歌得，所以牛扒放下去不會(huì)因爲溫度導緻煎闆急速冷卻導緻牛扒的血購時水流失

3、Sauce保溫爐 保溫西餐醬汁的專用工具

4、三個連爲一體水槽爲清潔槽 兩(liǎng)個去音連爲一體水槽爲工作槽

5、工作台三個 砧闆台、配菜台、料讀鐘理台

6、消毒櫃

7、西式燃氣連焗爐

西式燃氣連煸爐是西餐廚房烹調主要加熱你讀設備之一，它适用于炒、煎、扒、煽、烤等多種(z懂飛hǒng)烹調方法，具有功能(néng)全，使用方便，易微我清潔、熱效率高等特點，如圖所示8、很雨油炸爐

一般爲長(cháng)方形，主要小是由油槽、油脂自動過(guò)濾器、鋼絲炸東白籃及熱能(néng)控制裝置等組成(chén做林g)。油炸爐以電加熱爲主，也有氣加熱，能(néng)自動控制油溫。

9、焗爐

面(miàn)火焗爐，是一種(zhǒng)立式的扒爐雨土，中間爐膛内有鐵架，一般可升降。熱源在頂端，一般适用于原料的男看上色和表面(miàn)加熱。面(miàn)火焗爐有燃氣煽爐和電炯爐兩放暗(liǎng)種(zhǒng)，其工作程序都(dōu)是將(jiāng厭刀)食品直接放人爐内受熱、烘烤的一種(zhǒng)西餐廚爸船房常用設備。

10、真空包裝機

真空包裝技術廣泛應用于各個領域，如食品、土特産、水産、影歌化工、醫藥等。所包裝的原料形狀有固體、液體、粉狀、糊狀等。

11、煮鍋

煮鍋是酒店常用的烹饪設備，使用電來加熱。煮鍋主要用來煮制面雜購(miàn)條、馄饨、白濁蔬菜等食品。

12、多士爐

多士爐是一種(zhǒng)小型爐具，家子們庭和酒店都(dōu)可使用，操作方便，是烤多士片的專用設備，有烤兩(liǎn理匠g)片、四片、六片等機型。用它烤好(hǎo)的多士片可做三明治，也可直接抹上大國黃油享用。

13、榨汁機

榨汁機常用來榨取果汁、蔬菜汁及碾磨之用。是酒店和家庭都(dōu)可使看司用的小型機器

14. 西餐竈

西餐竈是西餐廚房基本的烹調設備到她。目前常用的西餐竈多是一種(zhǒng)組合型烹調設備，由竈眼、扒爐、平務窗闆爐、炸爐、烤爐、多士爐、烤箱等組合而成(chéng)。

開(kāi)西餐廳就(jiù)需要上男頻面(miàn)這(zhè)些設聽訊備，可能(néng)看起(qǐ)來有點多，買起(qǐ)校都來需要花費很多的錢。但是買這(zhè)些都(dōu)是值得的，隻要做科 投資者把西餐廳開(kāi)起(qǐ)來了之後(hòu)，就(jiù內低)會(huì)非常的賺錢，而上面(miàn)這(zhè)些舞亮設備錢很快就(jiù)會(huì)行慢賺回來!

西餐廳廚房設備清單簡單概括起(qǐ)來有如下：

1、整體櫥櫃，要很歐式的那種(zhǒng)。

2、燃氣竈，電磁爐、微波爐、披薩爐、烤麗些箱、面(miàn)包爐、扒爐、炸爐。

3、平底湯鍋、鍋鏟、湯勺。

4、抽油煙機。

5、操作台，水槽、洗碗機。

6、調料台，放置調料的台子。

7、餐具櫃，儲物櫃。

8、保險櫃、冰箱，冰櫃、冷庫。

10、蒸飯櫃、消毒櫃。

12、紫外燈，必需裝備的消毒設備。

13、烤面(miàn)包機，煮咖啡機，榨果汁機、制冰機等