青海冷凍烘焙行業産業鏈

2023-03-23 　來自: 西甯城西歐諾餐料但物行浏覽次數:85

冷凍烘焙行業處于産業鏈的中遊位置。冷凍烘焙産業鏈雜機上遊包括面(miàn)粉、油脂、水果等農産品及初加工要匠品，以及奶油、水果制品、酵母等烘焙食品原料。中遊是烘焙食品的生秒黑産環節，包括工廠和烘焙店兩(liǎng)類。工廠可批量生産銀科冷凍烘焙半成(chéng)品、冷凍烘焙成(chéng) 品或烘焙銀制成(chéng)品；部分烘焙店爲前店後還綠(hòu)廠的手工作坊，生産與銷售均在店内間都完成(chéng)，不依賴大型工廠。最終産品通過(guò暗山)商超、餐飲、電商等渠道(dào)流向(xiàng)終端消費市場。