烘焙食品

   烘焙食品它是以面(miàn)粉、酵母、食鹽、砂糖和水爲基本原料，添加适量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經(老歌jīng)一系列複雜的工藝手段烘焙而成(ché東問ng)的方便食品。它不僅具有豐富的營養，而且品類繁多，形色俱佳，錯靜應時(shí)适口，可以在飯前或飯後(hòu)作爲茶點品味，又能(né拍作ng)作爲主食，還(hái)可以作爲饋贈之禮品。

    &答討nbsp;   烘焙食品的制作是手藝活，不動手或動手少是學(xué)不成(chéng)睡去的。熟練的操作技巧隻能(néng)來之于平

時(shí)锲而不舍的努力。“業精于勤”，隻要森吃勤學(xué)苦練，不斷分析、總結，制作技術才會(huì)日趨熟作中練。紮實地練好(hǎo)基本功，切實掌握各項操作南習技能(néng)，這(zhè)是掌握面(m費票iàn)點制作技術的重要途徑。

  至于實踐的形式則是多種(zhǒng)多樣(yàn技嗎g)。如觀摩教師演示，個人操作，參件們加實習勞動等都(dōu)是提高們錢操作技能(néng)的有效措施，此外，還(hái)可通過(guò)白飛看有關的照片、幻燈、錄像；看商店、飲食店的糕點展品；觀嗎多摩名師表演等也會(huì)大有收益。總之，利用一切機會(huì)，勤看唱行、勤問、勤想、勤練，一定能(néng)夠收到滿意的效果。