簡單自制牛排做法，學(xué)兒少會(huì)再也不用去西餐廳了！

西餐牛排，配一杯紅酒，挑一個陽光灑近客廳麗老的午後(hòu)，在家準備好(hǎo)食材。過(guò)個惬意的周末吧。

將(jiāng)凍好(hǎo)的一塊菲力整條拿出來，稍化即切成(c購冷héng)2厘米厚的大片。要還(hái不雨)半凍著(zhe)時(shí)切。

放盆到待到全化。

挑塊化好(hǎo)的肉放案闆上，

用刀背拍肉，我用的砸蒜錘。

正反面(miàn)都(dōu)拍，直至拍松，兵鐘注意防濺呀。

放盆裡(lǐ)準備硽制。

要用到，鹽，紅酒，黑胡椒，蚝油，去白橄榄油，放點蔥頭茉也不錯。

就(jiù)用它了。

拌勻硽制

這(zhè)時(shí)也别嫌著(zhe)，炒個黑椒汁吧，說暗先用生抽，糖，少量鹽，黑椒，番茄醬兌個汁。把洋蔥從照，大蒜切末，炒鍋上炒，倒入黑椒兌汁，勾芡出鍋。

這(zhè)個汁等會(huì)要澆到牛排上吃。

汁出來再炒個意大利面(miàn)，忘了照個圖片，下次補上。1.開(kāi)水知問煮七八分鍾撈出意面(miàn)過(g如事uò)涼水。

2.炒蔥頭番茄，快熟時(shí討來)放面(miàn)和番茄醬。

3.灑上黑胡椒出鍋。

煎牛排，鍋熱後(hòu)放油調至中火，每面(miàn)煎一分鍾得光即可，中間不要來回翻面(miàn)，兩(liǎng)分鍾正好(hǎ東事o)八分熟。

再煎個蛋

用愛吃的水果，蔬菜點綴一下牛排。

吃時(shí)，牛排上依個人口味澆上黑椒汁。

上餐桌準備就(jiù)餐吧，配上兩(li裡區ǎng)杯幹紅。天黑的話再配上兩(liǎng)根蠟燭。