青海西餐常用調料

吃過(guò)西餐的人肯定可以明顯感覺到，西餐和中餐不同在遠報于很多西餐的食物廚師在制作的時(shí)費醫候一般都(dōu)保留了食材的原有味道(d好呢ào)。而中餐很多地區都(dōu)是放很重的調味品來遮電還住食材本身的味道(dào)。而對(duì風志)于一般的西餐來說(shuō)，不僅要掌握烹事飛饪食材的火候，而更重要的是吃西餐的調料，那麼(me)西餐的常用調料有笑自哪些呢？

西餐常用調料

一、香料

1、小豆蔻種(zhǒng)子：可調理羊肉、魚肉冷窗濃湯。有助于緩解肌肉疲勞。

2、黑胡椒碎：燒烤黑胡椒雞的之料，适用于煲湯、各式米飯及新們印度式煎餅。黑胡椒不僅能(néng)改善體内血液循環，還(hái)可以分解脂去謝肪。

3、白芝麻粒：多用于面(miàn)包的烘烤。白芝麻是滋補的佳品，能(nén短學g)有效緩解冬季皮膚幹燥。

4、混合胡椒：适用于各種(zhǒng)肉類燒烤、各式湯。

西餐常用調料

二、調味粉

1、豆蔻粉：可用于煲制雞肉、豬肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪。開(kāi)藍問胃消食，能(néng)緩解因虛寒導緻的胃部疼痛，此外服花還(hái)有助于增強記憶力。

2、印度辛辣香粉:适用于印度風味件車各式咖哩肉菜類。能(néng)刺激食欲，促進(jìn)明要消化。

3、丁香粉:常用于肉類火局烤，解膩增香懂道。丁香不僅能(néng)治療牙疼，還(h鄉友ái)是佳品。

4、椒蒜蓉調味料：适用于各種(zhǒng)肉爸車類的煎、烤、炸以及印度式羊肉湯，适于各式沙拉。制兵

5、肉桂粉：是燒鵝、火雞的的填塞調料你些，燴煮雞湯及蕃薯等根莖類蔬菜湯的上等好(hǎo)料。也可爲糕點配料。除了中學可溫胃，還(hái)能(néng)拍他增強細胞對(duì)的反應，有助于治療糖尿病。

西餐常用調料

三、香草

1、迷叠香葉：用于肉類燒烤，以及點綴比薩用呢餅、意式面(miàn)包。迷叠香有調經(jīng)，調離人節血壓和催眠的功效，同時(shí)也具備很好(hǎo)的活性。

2、百裡(lǐ)香：具有清爽芳了很香及淡淡苦味，可抑制腥味，常用于魚肉菜肴。也可與其他的芳香料混合，制成(ché土紅ng)填餡，在烤制雞鴨等家禽時(shí)填塞于腔内烘烤。錯黑百裡(lǐ)香能(néng)消除腸胃脹氣，其含有的百裡(l快他ǐ)酚還(hái)有助于治療風濕疼痛國海。

3、甜紫蘇葉：用于烹饪去腥。也可于餐前開(kāi)胃小烘餅佐內在食。紫蘇有助于消除緊張和不安的情緒。

4、羅勒葉：用羅勒葉片與乳酪、松子、大蒜及橄榄這風油混合而成(chéng)的羅勒醬，即爲有名的意大利醬，搭配蔬菜及肉食用可白自以令人食欲大增。羅勒除了有的功效，還(hái)能(n暗愛éng)纾解胃部脹痛。