關于青海西餐調料和烘焙原料了解多亮但少，由西餐原料廠家介紹

關于西餐調料和烘焙原料了解多少，由青海西餐原料廠家介紹

從小生活在油鹽醬醋環境中的中國(guó)人，在吃西餐時(shí)，面(他但miàn)對(duì)西餐衆多的調料，是十分好(hǎo)地公奇和感興趣的。西餐各色各樣(yàng)的調料，你了解嗎?

青海西餐原料

橄榄油，品牌繁多的橄榄油或許會(刀年huì)讓你在選購時(shí)無所适從，其實也很簡單，如果是拌沙拉就鐵匠(jiù)選用色澤清淡的，如果炒菜就(jiù)選顔色重的。一般來說(s舊唱huō)，色重味道(dào)也相對(duì)濃郁。至于喝好品質，貨架上擺的這(zhè)些都(dōu)不差。

迷叠香，帶有強烈的芳香味，剪下一兩(liǎng)枝加入湯汁或燴路煙菜中即可獲得出乎意料的效果。新鮮的海裡迷叠香還(hái)可以切碎拌入沙拉中，或在燒羊腿放匠、烤雞、腌肉類時(shí)加入，增添誘人香業費氣。

鮮薄荷葉，可以拌沙拉，可以做餐盤中的裝飾物，如果在家中種(務對zhǒng)上兩(liǎng)盆，還(hái)算這能(néng)有效地驅除蚊蟲。

香草，有著(zhe)濃烈香氣和辛辣味道(dào)的牛至，色味誘人的法作議香，清新高雅的龍蒿，具有刺激氣味的百很放裡(lǐ)香，個性鼠尾草，濃烈刺鼻的莳蘿，味似茴香河微、辛甜微辣的羅勒(Basil，也叫(jiào)九層塔)……等等，種(z匠制hǒng)類繁多。但隻要認識了基本的幾種(zhǒng)，細心品味，你答笑很快就(jiù)能(néng)將(jiāng)美味芳香盡在掌中。

瓶裝幹制香料，自己種(zhǒng)植新鮮香草畢竟費時(shí)費力農議，這(zhè)些瓶裝幹制香料可以作爲你的信鐵廚房裡(lǐ)的常備武器。風味雖然比新鮮時(sh街說í)失色不少，可是……方便，對(duì)于西餐新手來說(shuō)已經(jīn話雨g)足夠用了。

奶酪，懂得欣賞曆史悠久的名牌奶酪，就(jiù)像鑒賞波爾多紅酒一樣(y科行àng)賞心悅目、怡情養性。即便你烹饪的時(shí)間很少，但冰輛不箱裡(lǐ)總要儲備幾款中意的奶酪。像法國(guó)的比然奶區鐘酪、德國(guó)的埃曼塔拉奶酪，都(dōu)船雪可以佐餐、配菜;意大利的馬蘇裡(lǐ)拉奶酪和帕爾瑪奶酪，前者林房烘烤PIZZA必不可少，後(hòu)者是做意大利面(mià有志n)的犀利武器。